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非遗白酒的酿造过程复杂吗,有哪些关键环节

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四川省珍品玉露酒业有限公司2024-08-29

非遗白酒的酿造过程通常非常复杂，包括选料、制曲、发酵、蒸馏、陈酿等多个环节。其中，制曲和发酵是尤为关键的环节，它们决定了白酒的风味和品质

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