聊城纯手工酸辣粉加盟那个牌子好
吃酸辣粉的好处：
酸辣粉由纯地瓜粉制成，而地瓜属根茎类植物，含高淀粉质、纤维素、钾、维他命A及C，能够预防、维护视力、改善，酸辣粉加盟并有助于预防大肠*。
《本草纲目拾遗》说：红薯可［补中、和血、暖胃、肥五脏］；《隋息居饮食谱》以为：红薯可［补脾胃、力、御风寒、益颜色］。
酸辣粉中酸菜里的乳酸能开胃提神、醒酒去腻，还能能促进食欲、协助消化，还能够促进人体对铁元素的吸收。同时，白菜变酸，酸辣粉，酸辣粉所含营养成分不易损失。
酸辣粉培训但是，酸菜只能偶然食用，假如人体缺乏维C就应少吃，不合适长期贪食。
另外，酸辣粉富含碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质。粉条有良好的附味性，它能吸收各种鲜美汤料的滋味，再加上粉条自身的柔润嫩滑，愈加爽口宜人；
高新区头一份餐饮店是一家专营特色名小吃的快餐连锁品牌，**产品有酸辣粉、麻辣小面、爆肚等多种经典四川名小吃，全部菜单包括近多品种的特色美食，美食以其“麻、辣、鲜、香”的独特口味，得到消费者的广大认可。 本店始终遵循着不求做到比较好，但求做到更好的原则，成就一批又一批的小吃项目的创业者，公司的努力和进步离不开广大加盟商的支持，嗨味酸辣粉真诚期待着与您合作！ 模式简单：不同的透资方式，任意选择;投资少，3-5万元以内即可开店。 加盟优势： 1、经验：丰富的行业经验。 3、管理简便：产品统一生产，统一配送。操作技能简单，店铺人员构成精简，便于管理。 4、品牌优势：好口碑能吸引更多的消费者，**提升店铺的盈利水平。 5、价格优势：价格实惠、定位准确，赢得广大消费群体，不受经济环境变化的影响。
其实酸辣粉在三国时期就已经出现了，当时三位英雄在桃园拜把子之后，府内的主人特意为他们做了丰盛的美食来招待这三个厉害的人物，府内的主人在选菜的时候选择了当时比较受欢迎的红苕粉，这种粉的寓意非常好，因为红苕粉的口感顺滑，回味绵长，因此，主人用红苕粉来寓意这三个人的友情会像红苕粉一样绵长悠久。主人在做红苕粉的时候，在里面加入了一种非常辣的小辣椒还有酸菜，这就是如今酸辣粉的雏形。
当时主人做的红苕粉，里面除了辣椒和酸菜之外，还有很多其他的佐料，比如红糖和香料，这些佐料都是为了提味的，而且这些佐料使得酸辣粉里面蕴含了五种味道，主人的意思也是想让这三个人懂得这五种味道无论哪一种都不要怕。不过也正是因为红苕粉蕴含了五种味道，所以口味非常独特，酸辣粉就是由此演变而来的。虽然酸辣粉里面还有一些其他味道，但是主打的味道就是酸和辣。
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手工酸辣粉是一种天然的绿色食品，主粉由红薯，红苕，豌豆按比较好比例调和，然后由农家用传统手工漏制而成，里面不添加任何的色素，让消费者吃的放心和安心。
为什么酸辣粉能这么火爆呢？
1、低价取胜
酸辣粉小吃店主攻的是中低收入人群，只需十元左右便可饱餐一顿，正是由于小吃的价格非常亲民实惠，所以拥有巨大的消费群体。
2、制做简单
不管你是大学生还是下岗职工，只要经过短时间培训，即可熟练掌握制作方法。
3、投资少，赚钱快！
酸辣粉做为**灵活的小吃店创业项目，比较大的优势就是投资少，赚钱快。只要食材美味可口，顾客乐绎不绝，小生意也能年赚数十万！
纯手工酸辣粉制作流程，来上一碗惊艳你的味蕾！想制作出精良的“水粉”，必须要粉和水均匀调配，用力还需得当均匀，将和好的粉置入定制的容器内，不断敲击自己的胳膊和缓慢的运动，以求将粉均匀的撒入锅内.
纯手工酸辣粉制作流程，来上一碗惊艳你的味蕾！
想要下锅要想其成型，必须把控火候这才成了份**重庆酸辣粉的珍品食材“水粉”，煮好的纯手工的粉儿色泽微黄发青，比以前吃的那种机器出的粉儿多了份红薯的清香，吃起来更加顺滑有嚼劲，而且因为粉儿是现做的要更入味点，搭配着他们家超多的配料和的酸辣粉配方，味道超赞！
一碗刚出锅的酸辣粉，浇上一勺子辣椒，红亮的辣子油飘在汤上，面上散着一撮香菜和肉末，热腾腾的白烟缓缓带出酸香，粉吃到嘴里有点烫，但光滑又不失其调料有多种调料精心熬制而成，色泽红润先酸后辣，辣中带麻，吃一口就让你垂涎三尺。地道的酸菜和肉末，让你忍不住呲溜呲溜得吸着口水，但手上的动作却一刻也停不下来，这就是酸辣粉的魅力所在。
聊城纯手工酸辣粉加盟那个牌子好,酸辣粉的浇臊和配料：
浇臊和配料的作用，是提升口味、香型的层次，避免口感单调。
传统的重庆酸辣粉，常见的蔬菜配料是绿豆芽，口感爽脆，很好的配合粉丝的软糯特点。也有用时令青菜做配料。其他配料，比如鸭血、酸菜、炖豌豆等也有使用。
还有其他增加香气的配料，如花生碎、豌豆碎、芫荽、香葱、白芝麻、涪陵榨菜粒、宜宾芽菜、蒜蓉、姜末等等。
浇臊。传统意义上的重庆酸辣粉，的浇臊是肉臊子或叫肉末，再加入烂炖的豌豆在重庆也比较常见。也有其他肉类的浇臊出现，但属于非传统的创新，但口味处理难度稍大，因为无论是肥肠还是牛肉，加入酸度很高的酸辣粉，口味未免有所。