聊城速冻草莓信誉保证

速冻草莓的生产工艺流程及其操作要点如下：1。验收：按照对速冻草莓果实的要求进行检验，重点是看品种是否**，浆果大小及成熟度是否符合要求。2。洗果：把浆果置于有出水口的水池中，用流动水洗果，并用圆木棒轻轻搅动。比较好在槽底通人气管，用气泵往水 里送气，将水翻动，除去杂质，将原料清洗洁净。 3。 消毒：用0。

05%的高锰酸钾水溶液浸洗草莓果实4 ~ 5分钟，然后用水淋洗。4。除萼：用人工将草莓的萼柄、萼片摘除干净。对花萼易带果肉的品种，可用薄刀片切除花萼。 草莓美容的使用，可令皮肤清新、平滑，避免色素沉着。聊城速冻草莓信誉保证

特别是对于工作繁忙的人，与其一次性把一周需要的新鲜肉菜买回家堆进冰箱，还不如选用速冻食品代替。这是因为，家用冰箱冰冻食物至少要几个小时，而真正的速冻食品是在15―30分钟内达到冰冻效果，这样的“快冻”过程，使食品的分子结构基本维持不变，不会像“慢冻”一样造成营养素流失。

(一)速冻的工艺流程

(一)原料选择 选新鲜幼嫩、无病虫害、成熟度已达到速冻保藏要求的原料。

(二)原料预冷 预冷以快速进行为宜，其方法有空气冷却、冷水冷却、真空冷却。实践上通常采用冷水冷却。即常用冰或冷凝管冷却的水进行喷淋或在冷水槽内浸渍。此法预冷速度快，但所用水要注意清洁和更换。 通用速冻草莓生产厂商速冻草莓与鲜草莓一样富含氨基酸、果糖、蔗糖等。

速冻食品告诉您，去果园菜地采摘新鲜的水果和蔬菜，并且很快地去食用它们，这样的方式也许是**棒的选择，但并不是适合所有人。自己种倒是不错的选择，这也就是好多人选择在自家阳台或院子里自给自足的原因之一。

      传统观念认为，新鲜水果蔬菜的营养价值高于冰冻水果蔬菜的是错误的，尤其是考虑到消费者在食用新鲜蔬菜前还要放置一段时间的情况下，冰冻水果蔬菜则更有优势。所以，当再面对冰冻水果蔬菜时，完全可以放下顾虑放心购买了。

在缓慢的冷冻过程中，动植物细胞中的水，会变成大体积的结晶体（膨胀率会达到9%），从而导致细胞膜（壁）涨破。在解冻烹饪时，细胞内的营养物质就会随液态水而流失。同时，细胞中的部分蛋白质也会由于缓慢降温而产生变性。这就是人们常说的冷冻食品不好吃，营养差的原因。

     速冻食品而速冻食品一般是采用隧道库等现代设备，在30分钟内将食品温度降至-30℃以下，随后保持在-18℃以下储存。因为在快速冷冻过程中，动植物细胞内的水分产生的冰结晶是小而细密的，不会破坏细胞的结构。蛋白质的低温变性也会由于温度的急剧下降而快速终止。因此，速冻食品可以保持相当好的营养价值与口感，同时还可以存放较长时间而不变质。满足了现代社会对食品的健康，美味，便捷的综合要求。

速冻草莓解冻后外观和风味如初。

随着夏季渐行渐远，喜欢吃冷饮和草莓的朋友可以趁机抓住夏天的尾巴，自己利用速冻草莓制作一份草莓冰激凌过一下瘾。

  1、原料：牛奶1杯，鲜奶油3/4杯，香草精少量，草莓150克，发泡鲜奶油适量，速冻草莓（装饰用）6-8颗，薄荷叶少许。

  2、在碗中打入鸡蛋，加入精制砂糖30克搅匀，鸡蛋变白后，加入玉米粉搅匀。

  3、锅中放入剩下的精制砂糖和牛奶、鲜奶油，用木勺搅匀加热至快要煮开。

  3、熄火后将2一点点加入蛋汁中搅匀，再移进锅中，用中火加热至黏稠。

  4、锅底贴近冰水，搅拌冷却，冷却后加入香草精搅拌，移入不锈钢平底模具中，放入冰箱冷冻1-2小时。

  5、快要冻住时不断搅拌后再冷冻，如此重复3-4次；一次搅拌时，加入速冻草莓装饰后再冷冻。 速冻草莓需要切片的草莓切片厚度约为4毫米。莱阳速冻草莓推广

速冻草莓外观呈心形，鲜美多汁，颜色红艳，香味浓郁，是深受大众喜爱的水果之一，也常被誉为果中皇后。聊城速冻草莓信誉保证

速冻果蔬的包装方式除了普通的包装，还有两种，分别是充气包装和真空包装，下面我们来了解一下这两种包装的作用，以及包装材料的要求：

  一、常用包装方式：

  1、充气包装：

  首先对包装进行抽气，再充入二氧化碳或者是氮气等气体的包装方式，这些气体能防止食品特别是肉类脂肪的氧化和微生物的繁殖，充气量一般是百分之五之内。

  2、真空包装：

  抽去包装内的气体，立刻封口的方式包装，带内的气体减少不利于微生物繁殖，有益于速冻果蔬的质量保存并延长速冻果蔬食品的保质期。 聊城速冻草莓信誉保证

莱阳华衍食品有限公司成立于2018-05-15，专业 速冻草莓、蓝莓、红树莓、蔓越莓、芒果、猕猴桃、无花果、黄桃、苹果、红杏、蜜梨等。果丁、果块；胡萝卜丁、黄秋葵、绿花菜、毛豆仁、芋仔等蔬菜产品。速冻水果也因为味道鲜美、安全可靠而广受欢迎，在价格方面也让利消费者，让消费者吃到更安全、更优惠的速冻食品。等多项业务，主营业务涵盖[ "速冻草莓", "速冻黄桃", "速冻猕猴桃", "" ]。公司目前拥有51~100人员工，为员工提供广阔的发展平台与成长空间，为客户提供高质高效的产品服务，深受员工与客户好评。诚实、守信是对企业的经营要求，也是我们做人的基本准则。公司致力于打造***的[ "速冻草莓", "速冻黄桃", "速冻猕猴桃", "" ]。一直以来公司坚持以客户为中心、[ "速冻草莓", "速冻黄桃", "速冻猕猴桃", "" ]市场为导向，重信誉，保质量，想客户之所想，急用户之所急，全力以赴满足客户的一切需要。