聊城***速冻草莓
水果蔬菜保鲜小窍门，
大蒜、葱、姜、辣椒大多为调味品，保存时比较好能保持原貌。大蒜的保存方式与洋葱类似，可将其放入网袋中，然后悬挂在室内阴凉通风处，或是放在有透气孔的**陶瓷罐中。而姜分为老姜和嫩姜，老姜不适合冷藏保存，可放在通风处和沙土里，嫩姜应用保鲜膜包起来放在冰箱内保存。水果去皮后，如不马上吃完，过一段时间空气会对水果起氧化作用，使其表面变成浅棕色，非常难看。如果将削皮的水果浸泡在凉开水中，既可防止氧化而保持原有色泽，还可使水果清脆香甜。 速冻草莓怎样做罐头，冷却后，取出糖液和草莓果，放入备好的容器中，在40％糖液中糖渍6-8个小时。聊城***速冻草莓
速冻草莓是选用新鲜、无病虫、无损伤、八九成熟的草莓果作原料。用流动清水冲洗去泥土杂物，然后摘去果蒂、萼片，并按大小规格分级。不加糖的可将整果直接速冻；若加糖，先将草莓按果重量的17%～25%加入白糖充分拌匀，按定量装入薄膜食品袋内密封好，放在冻结装置内快速冻结，在40～60分钟内迅速达到-35℃。冻结后，就可装箱外运销售。食用时，未加糖的冻果以半解冻为好，加糖的可完全解冻。
经过速冻处理的草莓可以保持原来的色泽，食用起来也冰爽可口，更是让我们在不同的季节可以吃到。 山东速冻草莓销售厂家速冻草莓在日常生活中吃一些速冻草莓，可以帮助我们补充胡萝卜素。
速冻草莓基本介绍
，选用新鲜、无病虫、无损伤、八九成熟的草莓果作原料。用流动清水冲洗去泥土杂物，然后摘去果蒂、萼片，并按大小规格分级。不加糖的可将整果直接速
冻；若加糖，先将草莓按果重量的17%～25%加入白糖充分拌匀，按定量装入薄膜食品袋内密封好，放在冻结装置内快速冻结，在40～60分钟内迅速达到-35℃。冻结后，就可装箱外运销售。食用时，未加糖的冻果以半解冻为好，加糖的可完全解冻。
工艺流程，原料→分级→去蒂→清洗→加糖→冻结。
想要生产出美味可口的草莓，种植的土地就变得至关重要，那么怎样的土地适合草莓种植呢？
草莓地应选择地势稍高，地面平整，排灌方便，光照良好，有机质丰富，保水力强，通气性良好，PH值呈弱酸性或中性的肥沃土地。前茬作物以蔬菜、豆类、瓜类、小麦等较好。
草莓栽植前应彻底减少杂草，并施入腐熟农家肥，一般每亩施有机肥5000千克，过磷酸钙50千克，氯化钾50千克做基肥，撒施均匀后耕翻30-40厘米，促进土壤熟化，土地平整后按100厘米做畦，畦面宽80厘米，畦沟宽20厘米，畦高15厘米，畦长20米。 速冻草莓中富含维生素A和胡萝卜素，胡萝卜素是合成维生素A的重要物质。
草莓是如何进行速冻保鲜
草莓速冻保鲜是将草莓果实置于-25℃以下的低温，使之在短时间内急速冷冻，从而达到冷藏保鲜目的。与其他方法相比，更能保持果实形状、新鲜度、自然色泽、固有风味和营养成分，而工艺简单，清洁卫生，是目前保持草莓果实新鲜时间**长的方法。国内外目前应用极为多。速冻草莓既可随时供应市场鲜销，又可用为加工原料延长加工期。近年来我国的速冻草莓已运销到日本、中国香港及东南亚一些地区。不同品种速冻保鲜后的品质不同。 莓又叫红莓，色泽鲜艳，肉嫩多汁，酸甜可口，还有其他水果没有的宜人果香，是难得的色、香、味俱佳的水果。聊城速冻草莓行价
速草莓是高营养果蔬，是含抗氧化剂维生素c和维生素e的佼佼者。聊城***速冻草莓
冷冻冷藏食品是食品的重要构成，也是传统食品工业化的承重载体。受加工、低温运输等条件影响，冷冻冷藏食品与人民需求差距较大，如冷鲜肉只占肉类比重的10%，冷藏肉制品占肉类产量15%，而发达国家冷链流通率达到***。差距意味着潜力，冷冻冷藏食品面临巨大的发展空间。面对冷冻食品消费趋势，要扩大冷冻冷藏食品行业规模，继续提高冷冻冷藏产品产量，加强冷冻冷藏技术开发，加快新产品创新开发，冷冻中餐，冷冻菜肴，提高质量档次，加快新产品开发。生产风味多样，营养强化的冷藏食品。在“十三五”期间继续提高行业水平。国家发改委对冷冻冷藏食品资金支持较大，尤其是对冷链产业支持。聊城***速冻草莓
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