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    挑选山药的小妙招，你了解了吗？山药去皮手痒怎么办？次给山药去皮的时候，真的被它整的够呛！去皮去一半的时，就被那滑溜溜的液体弄得满手粘，握都握不住。这还不算啥，过几分钟手开始奇痒无比，用水冲也不管用，洗也洗不掉，搓的手都红了还是痒。根本不知道处理山药还要戴手套这种常识。后来去搜索才知道山药里面含有一种皂角素，这种物质在去皮后会出现粘液，而这层粘液里面含有的蛋白和薯蓣皂甙会刺激到皮肤，导致皮肤出现过敏的现象。如果你的手接触了山药粘液后已经出现了手奇痒无比的情况。那有没有什么方法能够让你在处理山药的过程中，避免手痒这种情况呢？方法一：用火烤手**快的方法就是把手放在火上烘烤一下，距离远一些，手能感觉到明显的热度就行。因为引起过敏的皂甙比较怕热，遇热后不稳定就会分解，所以稍微烤一烤手立刻就不痒了，真的很管用。方法二：戴手套其实**直接的方法就是戴上手套后再处理山药，买那种一次性手套，实用还不贵，这样做可以很大程度的保护双手。方法三：用醋清洗如果觉得戴手套不方便，用醋清洗也可以防止手痒哦！在去皮时，盆中倒入少量食醋，浸泡双手5分钟后，醋也可以破坏山药皮上导致手痒的皂甙。方法四：先蒸熟山药。土里生位于滨州市邹平县长山镇与淄博市接壤。聊城怎么吃甜面细毛山药好

    山药豆两吃用料：山药豆、山药豆、料酒、红烧汁、姜、蒜、糖、盐、麦芽糖278858浏览66收藏山药豆沙火烧用料：面粉、山药粉、红豆沙、牛奶、酵母粉53853浏览16收藏酸奶山药豆用料：山药豆、原味酸奶、蓝莓果酱74516浏览49收藏黑椒芝士山药豆用料：山药豆、芝士、黑胡椒碎粒、高汤14010浏览5收藏白玉山药豆腐用料：内脂豆腐、山药12605浏览0收藏沙拉酱焗山药豆用料：山药豆、沙拉酱、盐、鸡精10909浏览2收藏山药豆薏米红豆粥用料：山药豆、薏米、红小豆、香米、冰糖37910浏览146收藏紫薯山药豆浆用料：黄豆、紫薯、山药19057浏览109收藏山药豆糊用料：黄豆、黑米、山药豆、大米、小米、花生36256浏览64收藏咖喱山药豆干鸡用料：鸡架、豆腐干、西红柿、虾、山药、肉桂、肉豆蔻、芫荽、红辣椒干、黄姜、小茴香、八角、白芷、胡椒粉、蒜、红葱、鲜红辣椒、生姜、月桂叶、椰汁粉、油、盐24961浏览4收藏山药豆沙糕用料：山药、红豆沙、玉米淀粉28645浏览100收藏桂圆山药豆浆用料：黄豆、山药、桂圆肉、白糖49304浏览33收藏秋日滋润祛湿木瓜汤用料：木瓜、山药豆、赤小豆、薏仁、花生、盐21251浏览42收藏八宝粥用料：黑豆、花生仁、薏仁、山药豆、百合、核桃仁、菱角仁、桂圆、黑米。重庆甜面细毛山药怎么吃土里生销售山药苗（山药栽子、山药嘴子）、山药豆、山药，并进行指导。

    所以他们搭配起来营养更是锦上添花。不过以前我们也讲过，说如果菜里有主食的话，就要相应地把主食量减少。这里边不光玉米粒是主食，咱们说的山药豆也是当主食吃的。山药豆主要的成分是淀粉，可以替代主食，所以吃这道菜的时候，要适当减少吃主食的量。山药牛蒡牛肉汤材料：山药豆牛蒡牛肉做法：先用姜炒牛肉，加开水，再加牛蒡炖40分钟，够用高压锅压也可以；这时加入洗净的山药豆，再煮十五分钟。出锅前调味。这道用山药豆做的汤营养非常丰富，牛蒡含菊糖、纤维素、蛋白质、钙、磷、铁等人体所需的多种维生素及矿物质，其中胡萝卜素含量比胡萝卜高150倍，蛋白质和钙的含量为根茎类**。再加上富含铁和质量蛋白的牛肉和我们的主角山药豆，营养自不必说。如果牛蒡买不到，这道汤也可以用香菇来做，做法基本差不多，香菇富含香菇多糖等营养物质，也是营养界的明星食物。山药豆，配酸奶山药豆含有丰富的纤维，容易让人产生饱胀感，从而控制食欲，而且丰富的膳食纤维还能促进肠胃蠕动，对型肥胖相当有好处。低热量低脂肪，所以山药豆也对保持身材有一定作用。这里给人群推荐一道山药豆什锦酸奶。材料：蒸好的山药豆、原味酸奶、核桃仁、葡萄干做法：把材料混合在一起即可。

    山药是一道老少皆宜的家常美食，具有很好的健脾开胃、美容养颜等功效，但是在日常生活中山药的吃法太过单一，要嘛蒸着吃、要嘛就煲粥喝，但是山药本身是偏淡无味的，如果你想让小孩子吃估计是非常困难的一件事。就为大家分享一道“山药红豆糕”的家常做法，做好的饼无论是口感还是造型上都是非常别致的，**主要的是可以多做一些放入冰箱中，天热的时候吃上一块比雪糕还美味。【山药红豆糕】1.准备食材：铁棍山药1根，切成均匀长段削去外皮放入清水中浸泡，削皮时要带上手套，以免皮肤过敏，清水浸泡能防止山药氧化变黑。黑豆50克，红豆50克，提前头，放在清水中浸泡。2.锅中烧水把浸泡好的黑豆、红豆放入锅中，水烧开以后转为小火煮30分钟，把黑豆红豆煮熟煮软。3.锅内再烧水，放上篦子把山药放入锅中，大火把水烧开以后，转小火蒸15分钟蒸熟后取出，放在盆中用勺子摁压成山药泥。4.把山药泥盛放在碗中，加入白糖两勺，植物油少许拌匀，加入煮好的红豆黑豆抓拌均匀，准备一个盘子，铺一层保鲜膜备用。5.在案板上涂一层植物油，取出适量山药泥压扁，用模具切出不同的造型摆放在盘中。6.然后把做的红豆山药放入冰箱中冷藏，摆上少许香菜、草莓就可以上桌食用了。土里生甜面细毛山药药用价值极其丰富。

    山药是我们生活中经常会买的一种蔬菜，但是在购买的时候就犯难了，不知道该如何挑选，尤其是不知道该买粗的好还是细的好，哪种比较好呢？，买粗的还是细的，山药在品种方面主要分为普通山药和铁棍山药，但是不管哪种山药，我们在购买的时候，比较好是选择粗的，还有就是山药看上去茎杆笔直的，这种山药质地坚实，质量好，而且口感好，再有就是粗的山药营养更加充足，富含了很多的蛋白质。第二，买表面毛多的还是少的，买山药的时候还可以根据山药表面的毛多少来判断好不好，如果山药表面的毛又多又长的话，说明这样的山药营养价值高，口感也很好，那种山药表面毛比较少的，就是不怎么好的。第三，买重的还是轻的，买山药的时候我们还可以通过山药的重量来判断好不好，两只手同时把山药拿在手里面，这时候比较好选择重量比较重的。因为这种山药里面水分含量多，营养价值更是丰富，那种重量比较轻的，多是存放的时间比较久了。第四，看表皮买山药的时候，我们还要看一看表皮，新鲜的好山药，表皮光滑细腻而且颜色为土褐色，这样的山药口感好质量好。相反那种山药表皮比较粗糙，然后表皮有点发黑或者是出现斑点的话，这样的山药可能是空心，然后是不新鲜的。好了。土里生坚持“客户至上”的原则。日照甜面细毛山药

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山药零余子。选用种苗以零余子育苗较好，其次是栽种1-2年的山药头，超过3年的不能用。用山药块茎作种苗是比较先进的栽培方法，既解决山药块茎数量不够，且产量高，又能防治品种退化。分切山药段子，一般栽种时边切边种，用300倍液多菌灵药液浸泡1-2分钟，晾干后即可播种。细毛长山药和二毛山药可提**0天切段，两端切口处粘一屡草木灰和石灰，以减少病菌的侵染。 灌墒把山药沟挖出的土分层捣碎，捡除砖头石块，然后回填，做成低于地表lOcm的沟畦，只留耕层的熟化土，以备栽种时覆土用。沟畦做好后，应该先趟平后灌水，水下渗后，即可栽种。 种植方法山药的种植，因各地气候条件而有差异，一般要求地表5cm地温稳定超过9～10℃即可种植。有条件的也可使用地膜覆盖。一般的方法是：山药沟浇透水后，将种苗纵向平放在预先准备好的lOcm深的深畦**，株距25cm左右，密度为4000～4500株／667平方米，然后覆土5cm，在山药的两侧20cm处施肥。一般施土杂肥3000kg／667平方米以上，尿素10-15kg／667平方米，硫酸钾40--50kg／667平方米，过磷酸钙60--75kg／667平方米，施肥后，上面再覆土5cm，使之成一小高垄。 聊城怎么吃甜面细毛山药好

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