广州大禧程文化发展有限公司2024-10-21
“沙”指的是酿造酱酒的主料——高粱。因为酿酒所用的高粱细小而色红,所以被人称为“沙”。坤沙酒采用完整的高粱进行酿造,因此被称为“坤沙酒”或“沙酒”。其中,“坤”的方言谐音“捆”或“浑”,是完整、整个的意思。
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坤沙酒在市场上的定位如何?
坤沙酒在酿造过程中如何去除杂质?
坤沙酒12987工艺中的勾调技巧有哪些?
酱香型白酒为何多采用12987工艺?
12987工艺对白酒文化传承的意义是什么?
坤沙酒与其他酱香型白酒的区别在哪?
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